Jahresendspurt

bei herrlichstem sonnenschein wird der letzte cappucchino im wellnessschloss genossen während der kofferboy das auto mit den taschen voll schuhen & dvds, die zu weihnachten dazugehören wie der weihrauch zur kirche :-) , belädt. bevor wir das land des einölens und abschaltens und der merkwürdigen tierwelt verlassen um emmy auf die letzte chemo etappe für dieses jahr einzustimmen. ausserdem muss ja noch dringend am outfit für die silvesternacht gebastelt werden. nach der weihnachtlichen völlerei gerne wieder eine nummer grösser :-)

Arme Ritter . . .

. . . fotzelschnitten, pain perdu, torrijas, french toast! mit einer fruchtigen sosse aus lebkuchenorangen plus granatpunkten und ein wenig schoki raspeln, ritten doch tatsächlich am dritten advent durch meine küche. aus den lautsprechern erklangen weihnachtliche töne und der kalender spuckte ein zimtbad aus, welches aus zeitmangel leider verschoben werden muss. denn zwei hände reichen nun, um die tage bis zum heiligen abend zu zählen aber nicht um alles vorgenommene noch einzutüten (wie jedes jahr)

da am samstag das weihnachtskochen mit dem kochclub auf dem plan steht wurde die küche kurzerhand zur wurstbude umfunktioniert. so entstanden am vormittag herrliche rehbratwürstchen, welche gemeinsam mit einem kräuterlichen salat als 2. vorspeise eingeplant sind. ein t-shirt mit dem print "i cried when bambis mama died" existiert in emmys schrank. es wurde aus rebellischen gründen zu einem bambi essen getragen! aber was soll ich sagen geliebtes geschöpf: als selbstgemachte bratwurst mundest du leider umwerfend . 365 tage im jahr wurst!!!

nachdem alles verwurstet wurde und die wurstbude wieder zur küche zurückgebaut war erledigte sich  bei himbeer müsli und tee (natürlich auch aus dem adventskalender) die weihnachtspost fast von allein und dann blieb doch tatsächlich immer noch zeit um an allen möglichen angefangenen und noch zu startenden geschenkprojekten zu friemeln

bevor gemeinsam mit magda und garten der einladung zum abendmenü bei der mu gefolgt wurde und beim ausgiebigen schlemmen, alten fotos begucken und alten geschichten erzählen mal wieder die vorsätze nichts süsses-kein alkohol-vor 23h ins bett! über bord geworfen wurden und unter dem motto

"die tatsache  dass ich den mut habe weiterzumachen ist grund genug zu feiern"

noch eine flasche und noch eine flasche , die diva pralinen und noch ein, zwei espresso . . . . . . ;-)

rehbratwürstchen

500g rehragout, 250g geräucherter speck, 1el koriandersamen, 1tl pfefferkörner, 2prisen meersalz, 1 schalotte, 1 knoblauchzehe, 1 kleine chilischote/entkernt, 1handvoll frischer koriander

pfefferkörner und koriandersamen in einer pfanne über dem feuer rösten dann im mörser, gemeinsam mit dem salz zerstampfen

rehragout und speck in würfel schneiden , schalotte und knoblauch ebenfalls anrösten und zusammen mit den gewürzen, der kleingeschnittenen chilschote und dem koriander zum fleisch geben

die wurstmasse 2mal durch den fleischwolf drehen

fleischbällchen formen und in die wurstmaschine geben. "wurstpelle" aufziehen und die masse langsam verwursten. zum schluss die würste ausdrehen. nicht allzu grosse stücke formen und abtrennen. 

vorzugsweise auf dem grill garen

Frauenüberschuss beim

grossen cousinenwochenende in emmys programmheft. angefangen gestern, mit einem zauberhaften, langen telefonat mit der lieben cousine in frankreich, das wetter , die weinernte (oh merde, mildiou!) und die neueste stiefelmode besprochen bevor die "kleinen cousinen" zum abendesssen und übernachtungsbesuch vor der tür standen und gemeinsam mit magda und garten nächtliche "stebalisierungs" gespräche bei rotwein und gewürznüssen am grossen esstisch geführt wurden.

den vormittag im kreativen dämmerzustand verbracht bevor gegen mittag die versuchsküche geentert wurde um für den catering auftrag am donnerstag ein paar proben zu kochen:
crisp polenta sticks von hier mit köstlichen süsskartoffel tahini crostini und der neuen  DESIGNTÖCHTER apero gewürznussmischung . . . . . . .

dann die  "grosse" cousine zum kaffeebesuch aus dem "ländle" einfliegen lassen.
anschliessendes fotoshooting mit der lieben magda für schnelle overnight flyer! die ware fürs leuchten im dörfchen gepackt und, mit glück, das abendessen eine etage höher serviert bekommen :-)
die vorspeise habe ich ja heute mittag schon vorgekocht.

und nachgereicht das schemo überraschungsmoment aus dem kalender.

quasi als arbeitskleidung zum anmischen der neuen designtöchter nussmischungen die ab donnerstag den heimischen markt erobern werden!

exklusiv verlose ich hier vorab 2 sets der mischungen an meine treue leserschaft. 

teilnehmen ? hinterlasst bis zum 5.11. einen kommentar auf diesen post und seid die ersten die losknabbern dürfen.

süsskartoffel tahini crostini 

1/2 tasse gekochte süsskartoffelwürfel mit 1/4 tasse gekochten kichererbsen, 1-2 tl tahini, 1tl lemon olivenöl, 1 knoblauchzehe, slaz und pfeffer im mixer oder mit dem pürierstab zu einer cremigen paste aufschlagen

auf geröstete ciabatta scheiben streichen , mit einem klecks ziegenfrischkäse toppen und wer mag dekoriert noch mit fritierten salbeiblättchen und/oder nach geschmack, einigen chiliflocken / ein paar tröpfchen honig oder olivenöl

Alles im Flow

vollständig genesen vom kurzen ausflug in die welt der chemo nebenwirkungen geht das "normale" leben schon wieder weiter. freundin magda samt garten endlich wieder heile aus den ferien zurück. mit einem sack voll geschenke standen sie gestern abend zwischen lauter kleinen halloween geistern vor  der tür. in der werkstatt läuft schon die heizung warm damit die letzten vorbereitungen fürs winterleuchten am sonntag (13 - 19h in der pflanzen oase) im kuschelig warmen, abgeschlossen werden können und das vollgepfropfte wochenende mit besuchern über besuchern absolviert werden kann….
danke für alle guten genesungsgedanken , genesungssmse und mails. es hilft!

Grosses Affentheater

gestern im hause labskaus. der beste mitbewohner, zuhörer, tränentröster, kuschelexperte, reisebegleiter seelsorger (u.v.m.) von allen, ist 40 jahre jung geworden. das wurde selbstredend, ausgiebig befeiert und so gab es nach der bananen muffin schlacht am nachmittag noch ein köstliches geburtstags abendessen im kreise der familie  bei der lieben elke und dem lieben nils.
leider ist es dann eine weitere, unruhige, kurze nacht geworden. ich hoffe die momentane schlaflosigkeit sind nebenwirkungen vom letzten schemo menü und haben nichts mit dem "ernährungsausbrecher" am gestrigen abend zu tun. oder rühren am ende noch von den muffins?

auf jeden fall geht es heute gesund weiter in grün! im feldzug gegen wolke und nuss mit vegetarischen capuns (gefüllte krautstielblätter) und literweise grünem tee um power für das wochenende zu sammeln, denn da steht grosses räumen und dekorieren im gartenhäuschen auf dem programm. 

Die Quintessenz

zum heutigen dritten schemo tag hat mich meine liebste tante sterni begleitet. mein modell mit den begleitpersonen scheint bei den mitinsassen gut anzukommen und so wurde es dann zur abwechslung recht kuschelig in unserer kammer mit 3 begleitenden menschen. wenn das schule macht lässt man sicher bald raumsparende haustiere zu bei dem begrenzten platzangebot.
im anschluss wurde ich noch bei dem lässigen chefarzt, der namentlich aus einem hera lind roman stammen sein könnte, vorstellig um mir 2 haken !!! in die brust machen zu lassen, die sollen bei späterer op den weg an die stellen weisen wo nuss und wolke sesshaft waren.
ja. richtig gelesen, waren. denn laut ultraschall am heutigen tag, tusch! applaus! haben sie den rückzug angetreten und sind schon mal, brokkoli sei dank, auf die hälfte eingeschrumpft.
nuss misst nunmehr fast winzige 8 mm und wolke anmutige 12 mm. natürlich kommt das von der tollen schemo Medizin ( arztmeinung) .
tief in meinem inneren weiss ich aber, dass tolles, gesundes, krebs verpiss dich essen gepaart mit massenhaft bewegung an der frischen luft,  noch mehr positiven gedanken und nicht zuletzt eine tolle familie, viele liebe freunde und menschen die mir mit ihren positiven gedanken, briefen, gesprächen und mails, kleinen und grösseren geschenken ganz viel gute energie geben, die zwei kaputt machen.  euch allen ein ganz grosses, herzliches DANKESCHÖN !

natürlich auch im nahmen dieser beiden pelzigen mitbewohner. die auch die dunklen momente mit mir durchstehen in denen ich nicht immer auf dem tisch tanze und mir auf ihre weise versuchen zu helfen.

kleine rechenaufgabe: wenn die tumore innerhalb von 6 wochen halbiert werden können, müssten sie doch in weiteren 6 wochen im tumor nirwana sein. da wird jetzt dran gearbeitet. und heute abend gibt es ein festmahl für die dienstagsfreundin und vielleicht ja doch stolz & vorurteil :-) auf die augen.

Wir haben die Wahl

draussen ist schon den ganzen morgen geschäftiges spazierengehen bei der dorfbevölkerung angesagt. ich hoffe nicht , dass die brötchen beim ortsansässigen bäcker heute besonders köstlich sind, sondern dass all diese menschen brav ihre kreuzchen machen gehen.

bei mir sind die bestellten briefwahlunterlagen in diesem jahr beim mitbewohner gelandet. da affen in diesem land kein wahlrecht haben worüber er sich seit seiner volljährigkeit auslässt konnte er sein kreuz mal selber machen, wird er heute abend schon sehen was er davon hat.

nur eine kleine ausbeute auf dem stoffmarkt gestern aber es ist ja auch nicht so , dass es hier keine stoffe gibt. dafür einen netten tag in hamburg mit meinen beiden tanten verbracht und uns aufs feinste amüsiert , während wir beim kaffee  die vorüberwandelnden kreativen bewerteten.
das thema des gestrigen nachmittags : "verhülle deinen körper in ein selbstgenähtes, paradisvogelbuntes outfit unter dem motto "da geht noch was"

Nachgereicht

wenn ich in meiner kindheit ins krankenhaus musste, um z.b. entnahmeorgane wie mandeln oder blinddarm dort zu lassen, habe ich ( einzelkind, zum danke ) immer einen krankenhaus kalender bekommen.
dort hingen an einer schnur für jeden tag den ich dort liegen musste, und das waren in meiner kindheit noch recht lange liegezeiten von 7-14 tagen mit nur 2 besuchstagen die woche, bunte päckchen deren inhalt sich als so tolle sachen wie puppenkleider, bücher und allerlei schnick schnack entpuppte.
diese tradition habe ich (immer noch verwöhntes einzelkind) nun in form eines chemo kalenders wieder eingefordert. das heisst für die tage an denen ich zur chemo muss bekomme ich ein geschenk (die sind natürlich mit dem alter proportional mitgewachsen). beim ersten mal gab es dieses tolle abtropfgestell für meine küche:

leider ist die spannung der paketkette verflogen weil meine liebe mama mir das päckchen in die hand gab. ich muss das mit dem verpacken und der kette nochmal mit ihr klären. so einen kalender den man vor augen hat ist um so vieles aufregender. wichtig ist ja die schrumpfende zahl der päckchen zu sehen, damit man sieht , dass man es bald geschafft hat. das ist ja immer der sinn dieses kalenders gewesen. oder könnten etwa grösse und schwere der päckchen nicht für leichtbauwände geeignet sein?

Die erste Sitzung

aufgewacht gegen 5h , die minuten und stunden wollten nicht vergehen. das taxi hat mich und mu, trotz merkwürdiger Streckenführung,  dann pünktlich in der tagesklinik ausgespuckt und da flossen sie dann doch. ganz viele krokodilstränen aber, die haben sogar dagegen eine pille
die infusionen waren ein lacher. klar zeitaufressend, nicht zu empfehlen für ungeduldige . mein usb hub arbeitet hervorragend er wird sogar gespült ! zum glück hab ich mir diese beule unter das schlüsselbein propeln lassen.
und ich konnte dem feind mittels ultraschall ins auge sehen 'wolke' und 'nuss', ihr kleinen miesen kacker, mit mir werdet ihr keinen spass haben.
man lernt ja nie aus im leben und so war mein erstaunen gross als die anderen damen auf meiner stube kh mittagessen bestellt und verzehrt haben! die themen die während der mahlzeit aus dem nebenraum an mein ohr drangen, kann man gar nicht wiedergeben! ich bin jetzt noch ganz rot.
die müssen was anders in ihren glasflaschen gehabt haben!
nach erfolgter heimreise im taxi magda, sie kannte den eindeutig kürzeren weg haben wir schon mal
neue süsse kleine mac books gescannt, denn meines ist in den krankenhauskatakomben
für immer verschollen.

Hallo Wach

gefühlte 20 mal hatte ich in gedanken den koffer gepackt und die klinik verlassen und meine stimmung schwankte zwischen krokodilstränen und den infusionständer an die wand werfen als sich am morgen meine für 10.30 uhr geplante op bis weit nach 14 uhr hinausschob.
aber ich wurde dann doch aufgebracht schnatternd gegen halb drei in den op geschoben.
aus dem ich dann ein paar stunden später, natürlich mit den allergieauslösenden Pflastern an teilweise empfindlichen stellen zugeklebt, wieder in mein zimmer geschoben wurde.
pflaster wurden wieder entfernt (ich weiss gar nicht wie oft ich in den letzten tagen immer wieder betont habe, daß ich allergisch reagiere?) meine wunden geleckt Mu und Freundin Magda warteten mit dem bestellten Essen auf, denn wie ich vermutete verbarg sich auch heute kein gourmet essen under der abendlichen Futterhaube.
so hoffe ich denn , dass die nacht mit den überall aus mir herausschauenden schläuchen und stöpseln und der zwar immer noch recht stummen dafür aber ebenfalls vor schmerzen stöhnenden zimmergenossin meine vorerst letzte in diesem etablissement bleibt.

zweiter untersuchungstag

wieder klingelt der wecker um 6h, heute kommt zur unterstützung meine mu mit. die familie muss sich ja langsam auch eingewöhnen :-) ich werde zum ersten mal zum castor transport gemacht mir wird eine radioaktive infusion gegeben damit man 2 stunden später meine knochen auf dem röntgenbild besser sehen kann. das röntgen geht schnell ist ein wenig als wenn man in der heissmangel liegt.
befund . es hat nichts gestreut
wir sind dann schnell in die stadt gefahren um uns mit shoppen abzulenken und nun habe ich schon mal mein krankenhaus outfit

meine vorerst letzte reise?

nach kurzem zögern habe ich schnell einen flug nach paris gebucht um bei meiner cousine in frankreich noch mal kraft zu tanken und ihr alles zu erzählen. wer weiss wann ich da wieder hin komme? morgen geht es los am montag mit der letzten maschine retour damit ich mich ab dienstag dem untersuchungskarussel im kh unterziehen kann.
in meinem kopf stellt sich ein wenig ruhe und ordnung ein. ich denke ich werde mich 6 monate aus meinem leben ausklinken und diese krankheit bekämpfen. ich habe einen lässigen arzt und ein gutes gefühl bei der wahl meiner klinik. ich lasse die dinge auf mich zukommen.