Chemotag = Mädchentag

keine so schlechte idee am schemotag auch mädchenabend zu haben, so werde ich gezwungen am frühen abend vom ruhemodus in den emmy modus zu wechseln (und falls es doch mal unerwünschte nebenwirkungen gibt ist es wie betreutes wohnen:-) um köstlichkeiten auf den tisch zu zaubern. so wie schweizer ziegenkäsefondue. fondue passt bei uns beiden damen immer und der versuch mit dem ziegenkäse war super. etwas bekömmlicher als der kuhkäse, gefühlt lag es nicht so schwer im magen geschmacklich würde ich es eher nicht als einsteiger fondue empfehlen. getrunken haben wir dazu einen köstlichen weissen tee, natürlich mitgebracht aus der schweiz. anschliessend passten sogar noch 3 folgen greys anatomy bevor wir uns gegen mitternacht auf unsere schlafkammern verteilt haben.

ziegenkäsefondue

150g tomme de chévre und 150g Bergziegenkäse ( wichtig fette Käsesorten nehmen)

fein reiben und in einem grossen glas weisswein auf kleiner flamme unter ständigem rühren schmelzen lassen, ein wenig kartoffelmehl in einem schuss kirschwasser anrühren unter das fondue rühren, eine prise natron und muskat dazu und in eine grosse oder 2 kleine fonduetöpfchen (besser dann gibt es kein gekloppe wer mehr abbekommen hat) füllen. mit dinkelbaguettewürfelchen ein paar oliven und kapernäpfeln und dem dienstäglichen postelein salat servieren. ich habe mein schälchen geschafft!

Neue Mitarbeiter

. . . eben wurde es endlich gebracht. das neu mac book. ich hatte schon gar nicht mehr damit gerechnet. nun kann ich euch endlich auch von unterwegs oder  in"üblen fällen" auch mal aus der horizontalen auf dem neuesten stand halten

und das allerneueste ist eine nochmals radikale umstellung der ernährung dank einer lieben kollegin aus alten zeiten, welche sich hervorragend mit diesen dingen auskennt und das inzwischen zu ihrem beruf gemacht hat. nun wohnen in meiner küche so tolle sachen wie keimgläser in denen brokkoli sprossen gedeihen, mein quinoamüsli wird mit hanfsamen angereichert, leinsamen mörsern wir selber und ich mache jetzt auch in milch-mandelmilch. ich kriege die kleinen fiesen tumore tot !

das ganze neue futter gibt so viel energie, dass ich heute gleich mit der super geduldigen und immer fröhlichen uli mehrere stunden in verschiedenen staus verbracht  habe. weil wir einen gemütlichen vormittag bei ikea verbringen wollten. das allein ist ja eigentlich nicht der rede wert bei 2 so erfahrenen kampf shopping damen - das problem stellte sich ein als wir feststellten die gewünschten küchenfronten sind nur bei ikea in moorfleth vorrätig. ich bin noch nie mit gestelltem timer, einem kaffebecher,  einem zu erledigenden job und einem kind welches bei der tagesmutti- , sowie einem gärtner der im garten wartet durch ikea gespurtet. ich werde mir was einfallen lassen müssen um das wieder gut zu machen!

zum glück haben wir heute Dienstag und gleich ist mädchenabend und entspannung pur angesagt. ich geh dann mal die brokkoli suppe heiss machen. brokkoli der krebs killer. müsst ihr alle viel mehr essen

Grau in Grau . . .

. . . ziehen die wolken da draussen vorbei. und als wenn das nicht schon schlimm genug wäre muss es zwischendurch auch noch regnen. das schlägt mir aufs gemüt! 

um meine laune zu heben und mich vergessen zu lassen, dass ich auch morgen wieder zum punktieren werde fahren müssen (hatte ich schon erwähnt, dass ich da nur noch doc sunshine ranlasse) habe ich mich in die küche begeben und backexperimente getätigt

et voila, meine ersten macarons gezaubert. da das einen riesenspass macht überlege ich gerade auf 

einer macaron party rum. zum test gibt es die backergebnisse heute abend zum wöchentlichen mädchenabend wenn es hoffentlich endlich mal einen vernünftigen film im fernsehen gibt. alternativ sehe ich mich gezwungen uns zum millionsten male mit stolz und vorurteil zu erfreuen. 

ich finde meine schmerzen + das extrem üble wetter berechtigen mich dazu :-)