Oscar Wilde

sagte dereinst: Am Ende wird alles gut! Wenn es nicht gut ist, ist es nicht das Ende.
Und so scheint es, als wenn dieser stiefmütterlich, in der Ecke vergessene Blog entstaubt
und ein wenig aufpoliert und wieder zu Leben erweckt wird. Die Geschichte geht weiter. Was sie bringt und wohin sie uns führt ist noch ungewiss. Aber ich muss es gerade mal LAUT
herrausschreien . . . "FUCK CANCER"

ein jahr der herausforderungen

so meine lieben (sofern da noch wer mitliest)

neues jahr ,  neues glück! nachdem im alten jahr nicht immer alles so geschmiert lief wie ich es mir ausgemalt hatte und ich mir das ein oder andere mal eingestehen musste , dass der plan sch.....war habe ich die ersten, bekanntermaßen, antriebslosen tage des jungen jahres dazu genutzt
über meine dasein zu grübeln. was will ich. wo will ich  hin. mit wem. all überall sind challenges am laufen . challenge - zu deutsch herausfordeung, probe, aufgabe . . . .
nein nichts bauen, kochen oder nähen...nein! versuchen den dingen um einen herum wieder mehr wertschätzung entgegenzubringen. freude und spass neu zu empfinden , oh gott es wird esoterisch :-)

okay, kurz und knackig das hier ist mein plan für die nächsten 12 monate :

was brauche ich wirklich?!

-shopping
3 Monate lang keine Kleidung , Schuhe und Taschen kaufen (selbernähen ist erlaubt)
-kleidung
8 Wochen lang getragene Kleidung markieren, danach alles ungetragene sortieren und ausmisten
-bescheidenheit
1monat lang nur 10 outfits tragen (unterwäsche, schuhe und accessoires ausgenommen :-) )
-fernsehen
einen Monat den Fernseher auslassen
-ausmisten
einen Monat lang jeden tag etwas wegwerfen
-essen
einen Monat lang kein essen kaufen (ausser milch für den Kaffee :-) ) und die Lebensmittel aufbrauchen die sich in den schränken befinden
-genussmttel
einen Monat lang keine alkoholischen Getränke konsumieren
-tierschutz
einen Monat lang vegetarisch ernähren
-diy
einen Monat lang keine geburtstagsgeschenke kaufen , stattdessen selbstgemachtes (aus vorhandenen Materialien) verschenken
-social media
einen Monat lang Briefe und Postkarten an freunde schicken statt mails und whats app



die genaue reihenfolge muss ich in den nächsten wochen noch abstecken. gestartet habe ich amn 1.1. mit punkt 1 meiner liste .


weitere vorschlägen gegenüber bin ich offen.....schreibt mir. ich werde euch auf dem laufenden halten

Vor meiner Tür . . .

. . . wachsen seit neuestem "catberrys". viel zu schade um sie in die marmelade zu rühren :-)
tolles labskaushausen !

Warten

auf den kuss der muse. im labskausland ist der notstand ausgebrochen. nichts ist im flow, das chi stockt und das hirn streikt ! das chaos breitet sich aus und es bleibt nichts als abzuwarten wohin die reise geht

 

den felligen mitbewohnern geht es ähnlich

 

einzig die küche funktioniert

arme ritter an frischen beeren 

 

und rote beete burger

Sommerzeit

im labskausland. gut veorbeigeschifft an allen grippeviren, alle nennenswerten untersuchungen ohne befund hinter mir gelassen. zahnprobleme dem besten arzt anvertraut die grösste hitze einigermassen überstanden. lässt es sich jetzt unter gelegentlichen wolkenfeldern und einer etwas frischen brise allerbest mit einem vorgeburtstagsgeschenk und einem kaffe nebst erbeerbecher auf der terrasse aushalten.

Heisses zu Ostern

ja, es gibt sie noch die emmy. um endlich aus ihrer winterschlafphase zu erwachen hat sie sich mit freunden aufgemacht der party insel  einen kleinen besuch abzustatten. bei herrlichstem osterwetter wurde in kurzen hosen relaxt  - gegrillt - geshoppt - und natürlich die temperatur des mittelmeeres gecheckt.

 

jetzt ist auch der letzte schlaf aus den augen gwischt - die zweite mammographie nach stunde null positiv ausgefallen - das mrt zeigt schweigen an der ms front

die ersten blumen im garten blühen und die sonne lacht meist dazu

also starten wir neu durch

Review

auf den tag genau 365 tage ist es her, dass ich die letzte chemomedizin bekommen habe.
kaum mehr vorstellbar. tage ohne haare, schlaflose nächte. operationen, bestrahlung und kaum mehr was auf den rippen. es ist zeit kurz mal die luft anzuhalten und zurück zu blicken auf ein aufregendes jahr voller aktionen und zauberhafter menschen und ereignisse , bevor das rad sich gleich weiterdreht.

 

 

 

 

 

Etwas Deftiges

stand auf dem speiseplan. das rezept fliegt schon seit monaten von einer ecke in die nächste , sollte es doch zwingend getestet werden - vorgestern war es dann endlich soweit . zum passenden wetter und dem geeigneten gast wurde mal wieder die töpfe geschwungen. (die oliven hab ich mir gespart (der gast mag sie nicht so !)  stattdessen als sättigungsbeilage noch ein recht ordentliches ratatouille und eine lecker cremige polenta bereitet.  die fellnasen durften sich über die markknochen freuen, während wir nach einem wirklich köstlichem mahl mit vollen bäuchen durch den verschneiten winterwald zum heimischen lichtspielhaus marschierten um den abend mit eiskonfekt und einem netten filmchen ausklingen zu lassen .

 

kalbshaxe mit zitronen und oliven

1,5 kg kalbshaxe in 2 oder 3 stücken - 1 in salz eingelegte zitrone - 1 zwiebel - 1 karotte - 1 zweig rosmarin - 200g gemischte oliven - 8cl olivenöl - 2 würfel zucker - 1 o.2 löffel harissa - salz & pfeffer

die kalbshaxe von allen seiten etwa 5 min im heissen öl in einer schweren kasserolle anbraten. herausnehmen und salzen und pfeffern. die klein gewürfelte karotte mit der ebenfalls gewürfelten zwiebel in das bratfett geben bei milder hitze 5 minuten schmoren, dann die gut abgespülte und halbierte salzzitrone dazugeben und mit 60cl wasser aufgiessen. 2 würfel zucker und das harissa dazugeben das fleisch wieder einfüllen und bei geschlossenem deckel 1,5 std bei kleiner flamme unter gelegentlichem wenden schmoren lassen. dann die oliven dazugeben und eine weitere halbe stunde fertig garen. bon apetit

Labskaushausen

versinkt gerade in vorweihnachtlicher geschäftigkeit. nach einer kurzen auszeit unter mittelmeersonnenstrahlen, fröstelt emmy sich in den alltag zurück. bedient die almcuisine
und stärkt sich mittags mit herzhaftem aus der bratpfanne.

hatten wir letztes jahr häufig, zweierlei kartoffelpüree mit kürbiskernen, nun in begleitung von spiegeleiern . eine schöne letzte vorweihnachtswoche mit vielen leckereien wünsche ich euch :-)

Rhein in Flammen

kaum aus paris zurück , besteige ich morgen in aller herrgottsfrühe schon wieder den flieger. ich wurde eingeladen in den rheingau, eine mir nicht ganz unbekannte, wunderschöne gegend . die liebe heidi von meiner ayurveda kur hat uns ayur damen zu sich geladen. gerne folge ich dieser einladung mit 5 weiteren, liebgewonnene frauen  und wir werden bei tollstem sommerwetter ein unvergessliches wochenende verbringen,  mit yoga, meditation, gutem essen und guten gesprächen ich freu mich . euch wünsche ich auch tolle letzte sommer tage  :

"wann hast du das letzte mal bäuchlings auf einem steg gelegen und nach fischen geschaut? sonne schien in deinen nacken. unter dem holz gurgelte das wasser und golden schimmerte der grund.
wann hast du zuletzt marshmallows über einem lagerfeuer gegrillt? und dir keine gedanken gemacht um kalorien oder rußpartikel sondern nur darum, dass die zuckerfäden dir nicht die zunge verbrennen.
wo war es zuletzt ganz still? so still, dass du deinen atem anhalten wolltest, um nicht zu stören. wann hattest du zum letzten mal das angenehme gefühl, niemand weiß, wo du bist und was du gerade machst? so wie in kindertagen, als die verabredung galt: komm rein, wenn die laternen angehen. und weg warst du. und niemand fand das unmöglich. wann hast du das letzte mal zum spaß auf einer mauer balanciert? wo fiel dir zuletzt auf, wie der morgen riecht? und wie würdest du ihn beschreiben? grüner apfel, regenfeuchte, harz und moos?

wann hast du „man könnte mal wieder“ gesagt und es tatsächlich getan? es ist spätsommer! wann, wenn nicht jetzt?"

Ein Jahr . . .

ist es nun her seit ich die horrordiagnose brustkrebs bekam. viel ist passiert in diesem jahr. ich stehe nicht mehr im hamburger lädchen (und lasse mich von horrorkunden durch den tag treiben) um mehr zeit für alles zu haben.  habe einmal meine komplette körperbeharung gewechselt und jetzt anscheinend auch nicht mehr als vorher , wenn ich in den spiegel schaue habe ich wohl auch ne neue haut bekommen eine mit mehr falten und hängepartien. nagut dafür habe ich jetz 2 körbchengrössen weniger in der bluse . dinge kennengelernt die ich lieber nicht kennengelernt hätte und ich ahne es gibt noch schlimmeres was sie in krankenhäusern mit dir anstellen können. habe meinen job auf den kopf gestellt dreimal gut geschüttelt und aus dem was herauskam ist eine riesenbaustelle vor der tür entstanden, für ein tolles neues projekt, weshalb ich so gut wie gar nicht zum bloggen komme :-(
habe einige "alte" freunde wiedergefunden. habe eine tolle meditationssportart mit der lieben magda entdeckt : KEEP CALM AND SUP ON , liebe Magda . habe meine bewährten freunde von ihrer  zuckerseite kennengelernt. habe einige reisen gemacht inklusive einer super ayurveda woche mit lauter tollen frauen und versuche die dinge auch mal aus einem anderen blickwinkel zu betrachten um nun insgesamt ein besserer mensch zu sein, naja ich glaube so schlecht war ich vorher auch nicht ! ich versuche mal damit anzufangen diesen blog wieder etwas regelmässiger zu bedienen um meine aussenwelt auch im "gesunden" leben an tollen rezepten & lustigen geschichten teilhaben zu lassen. aber jetzt muss ich erst mal schnell die enten aus der küche vertreiben . . . . read me! ommh

Emmy als Produkttesterin

beim stöbern im internet stiess ich auf diesen post http://liebesbotschaft.blogspot.de/2014/07/philips-visa-care-give-away.html und dachte, na - schaden kann es ja nicht. im zuge von emmys rundumerneuerung , neue klamotte, neue haare, neue wimpern, warum nicht auch noch ne neue haut? genug gelitten hat sie ja, die alte emmy hülle. also hoffe ich, im zuge der momentanen glückssträhne, auf ein päckchen mit dem wundergerät :-)
was sonst so läuft? der sommer auf hochtouren! lecker kochen und backen ! in der sonne liegen und mit freundin magda unserem neuen lieblingssport fröhnen......

Neubaugebiete . .

besonders wenn sie in unmittelbarer nähe der behausung entstehen, sind mir ein ziemliches greuel. viel zu viele viel zu grosse häuser auf viel zu kleinen grundstücken. damit auch jeder sehen kann was man hat werden protzige karren in noch protzigere doppelgaragen oder überdimensionierte carports gestopft. obligatorisch das riesentrampolin, wobei sich bei der "grösse" der grundstücke wohl immer 2 häuslebauer ein trampolin teilen müssen.
während mutti am wochenende den"garten" beackert und den mikroobstbäumen beim wachsen mut zuspricht werden vatis in freizeittauglichen 3/4 hosen mit der brut auf den neu angelegten spielplatz geschickt wo sie über die fussballergebnisse voll nicht mitbekommen dass romeo gerade mit luca auf der riesenrutsche kollidiert ist und die kleine leonie völlig unbeaufsichtigt das piratenschiff erklimmt.
schlimmer noch , der total ausser kontrolle geratene verkehr. denn nicht nur vati will morgens zur arbeit und muss, in ermangelung einer umgehungsstrasse über die einzige strasse die ihn zu autobahn führt brettern, nein auch die brut muss von mutti auf die umliegenden schulen und kitas und hastenichtgesehn über dieselbe verbracht werden. bevor sie nach kurzem homebase aufenthalt wieder losschüsselt um die täglichen einkäufe in die luxus küchen zu verfrachten, bevor die kinderlein wieder eingeholt werden, abgespeisst und erneut zu ihren nachmittagsvergnügungen kutschiert werden müssen. so ist im laufe der jahre in einem beschaulichen dörfchen ein enormes verkehrsproblem gewachsen. und das genau vor emmys tür. an nächte bei offenem fenster ist nicht mehr zu denken und so bleibt zur regenaration des mauen körpers nur das morgendliche laufritual. und das hat mir heute mal die kehrseite des grauens gezeigt. damit nämlich möglichst noch mehr familien mit ihren kleinen kackern, noch mehr viel zu grosse häuser auf viel zu kleine grundstücke bauen, wurden erst mal neue wege angelegt. "lockwege" fernab der viel befahrenen chaussee . tolle befestigte wege, verknüpft mit feldwegen aus meiner kindheit. wahrscheinlich damit die muttis ihre wohlstandskilos in gesellschaft der nachbarin beim stöckchen hinterherschleifen oder beim spaziergang mit dem golden retriever besser umverteilen können. egal. morgens um 6 h ist es die ideale laufstrecke. optimale länge, grandiose weitsicht null verkehr. bambis und klopfer beim frühstück. macht süchtig. ich werde meine meinung über neubaugebiete vielleicht nochmal ein wenig überdenken :-) solange jogge ich an ihnen vorbei

von enten und menschen

witze mache ich ja schon seit wochen darüber,  nicht ahnend, dass es jemals wirklichkeit wird! doch am letzten sonntag war es dann soweit. nach einer sehr langen partynacht und nur einigen stunden schlaf, schreckten mich watschelgeräusche hoch. kurz orientiert. katze im bett, haustür verschlossen - konnte es keine ente sein. also emmy mit katze wieder eingerollt . doch da war es wieder. so schnell ich mit dem restalkohol im körper konnte, bewegte ich mich aus dem bett und tatsächlich - da sass die ente im flur. eine, eindeutig der ente zuzuordnende "kackspur" zeugte davon , dass sie wohl schon vor längerem den weg durch die katzenklappe fand aber schwierigkeiten beim wiederauslass hatte.
nun haben wir den salat. wir üben jetzt erstmal rein UND rausgehen. danach gehen wir dann das problem mit dem schreckhaften darmverschluss an. solange gibt es erstmal katzenfutter mit artgenossengeschmack für die kleine kiki

Was Dir ebenfalls keiner sagt

zurück von der französischen rotwein reha soll ja nun das normale leben als jean seberg double losgehen. also nadel und faden, töpfe und kochlöffel gerafft und erstmal gründlich aufgeräumt.
und schon ist es passiert, die erste schlappe nach bloss 3 stunden. . . .
gegenstände die ich vor krebs mal eben mit links oder wahlweise auch rechts mehrfach hin- und hergeräumt habe wiegen plötzlich viele zentner! so geht das nicht. da kam der schlaue tip einer lieben freundin gerade zur rechten zeit. "nico! du hast doch anspruch auf reha sport. das verschreibt der arzt und die kasse bezahlt es!"
steht leider nicht in der gebrauchsanweisung für krebserkrankungen und -therapien drin. . . also werde ich ab juli 50 einheiten reha sport kombiniert mit muskelaufbaumaschinchen auf kosten der allgemeinheit machen :-) und dann, na ihr werdet es sehen. bis dahin gibt es weiter mädchenabende, nette nähworkshops und nettes essen !
so wie gestern. rechtzeitig zum nachmittagstief. veganes schokomousse.

 

schokomousse für 2

1 avocado mit 2 el kakaopulver und 2 el agavensirup oder honig im mixer pürieren, 1 tl geschmolzenes kokosfett unterrühren und für mindestens 30 min. kühlen nach belieben mit frischem obst , nüsschen und und und toppen :-)

und weil das erbbeerige verkaufsständchen vor meiner tür unterstützt werden muss gab es als topping selbstverständlich erdbeeren plus ein paar kokoschips . guten appetit.

3 Tage 16 Gänge 6 Flaschen Wein gefühlte hundert Aperitivs . . .

und ein paar gramm mehr auf den knochigen hüften. bereits zum mittag werde ich in die umliegenden restaurants gefahren um gemeinsam mit meinem gastgeber minimum 3 gänge mittagessen zu bewältigen.

 

mit rotweinschwerem kopf schlummere ich dann des nachmittags am pool mit hugo ab

bevor es aufgeht um das mehrgängige abendessen zu bereiten. gestern haben wir unmengen an spargel bekommen der beim aperitiv ( wein ) geschält werden wollte . zur begleitung unserer täglichen aperitvs hatte ich erstmal ein blech sablés au chèvre et au romarin (kekse mit ziegenkäse und rosmarin) gebacken

225g ziegenfrischkäse mit 2 tl fein geschnittenem rosmarin,  2 tl meersalz, 1 tl honig, 1/2 tl pfeffer aus der mühle, 60ml. olivenöl, 2 grossen eigelb und 195g. mehl verkneten. zu vier rollen formen 2,5 cm Ø, in folie einwickeln und in den tiefkühler geben. nach einer stunde rausnehmen und in 1cm dicke scheiben schneiden. im 175°heissen ofen 20 minuten backen. am besten frisch geniessen. wenn die teigrollen im tiefkühler verbleiben , vor dem backen für 1 stunde in den kühlschrank geben zum antauen.

Querschnitt

verheilender hundebiss - bestrahlungshalbzeitbelohnung - tulperie vor der tür - catering für zwei

köstliches mothers day frühstück

 

fehlt nur noch die sonne zum glück . habt eine schöne maiwoche!

Hunde die bellen . . .

. . . beissen nicht. dass das im umkehrschluss bedeutet, dass stumme hunde auch wenn es sich um ausgewachsene rottweiler damen handelt, ordentlich zubeissen können, durfte emmys rechter unterarm gestern abend erfahren. der beste freund und hundepapa hat nach erfreuter feststellung, dass der hund noch alle zähne hat (toll! 3 weniger hätten es auch getan) super erste hilfe geleistet. danke auch noch mal an dieser stelle! ich konnte mir das massaker am arm nicht so recht anschauen, es hätte auch irgendwas beim metzger sein können. . . die fahrt ins krankenhaus haben wir uns zugunsten erheblicher mengen schmerzsaft in hochprozentiger form einfach gespart und so gab es heute endlich mal wieder einen bissfesten grund den lieblings unfallchirurgen aufzusuchen . oh, da war ich dankbar, dass es der arm und nicht mein allerwertester war, den es ärztlich zu versorgen galt.

Holiday Destination

vor langer zeit einmal hatte ich einer freundin angeboten auf ihren liebenswürdigen kater aufzupassen, sollte sie einmal verreisen wollen. und wie es der zufall so wollte , wohnt diese dame in einem der nettesten fleckchen in hamburg. nämlich in blankenese (wo ich als studentin schon immer gerne wohnen wollte) und es kommt noch besser, im treppenviertel mit der elbe fast vor der tür.
so habe ich nun gestern quartier hier bezogen. mein ferienkater ist wirklich ein sehr entzückendes exemplar der pelzigen art. wir verstehen uns prächtig und lümmeln uns gerade auf der veranda von wo aus wir immer mal wieder einen grossen pott vorbei fahren sehen. ich weiss noch nicht so recht ob ich das feld gegen ende der woche wieder räumen soll ?

Ostern im Emmyland

4 tage strahlenpause . 1 einladung .  6 km laufen .  2 cousinen . 1 tante . 1 mu . 2 katzen kuscheln

36 schmerzattacken . 1 mal staubsaugen . 3 mal der pate im tv . 1 buch . 1 strickzeug . 2 millimeter haarwachstum .  1 berg zeitschriften durchlesen . 20 waffeln backen . 1 menü kochen . 30 stunden schlafen . 1 schrank aufräumen oder 2 . 1 teil nähen . 6 schokohasen essen . 1 kinobesuch

 

euch allen schöne ostertage