am abend hab ich es dann aber doch geschafft jede menge weissen und roten mangold zu einem
recht passablen salat zu verarbeiten
voila . linsen mangold salat mit papaya . das in papaya enthaltene papain regt die verdauung an und soll die einlagerung von "depotfetten" erschweren. papaya ist ausserdem reich an extragesunden mineral- und nährstoffen : magnesium, eisen, kalzium, den vitaminen a b c betacarotin und enzymen.
da es papayas ja eher selten in ein personen haushaltsgrösse gibt , wurde an den darauffolgenden tagen zum frühstück "megapower" in form von weiteren papaya würfelchen mit chiapudding und noch mehr obst kredenzt.
chia-samen, das kraftspendende saatgut der mayas. sie enthalten 10mal mehr omega 3 als lachs, 4x mehr eisen als spinat, 5 mal mehr calcium als vollmilch usw. - usw.
sie sollen darüber hinaus einen natrürlich blutverdünnenden effekt haben was dann wiederum das schlaganfall und herzinfarkt risiko deutlich senken kann.
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