3 Tage 16 Gänge 6 Flaschen Wein gefühlte hundert Aperitivs . . .

und ein paar gramm mehr auf den knochigen hüften. bereits zum mittag werde ich in die umliegenden restaurants gefahren um gemeinsam mit meinem gastgeber minimum 3 gänge mittagessen zu bewältigen.

 

mit rotweinschwerem kopf schlummere ich dann des nachmittags am pool mit hugo ab

bevor es aufgeht um das mehrgängige abendessen zu bereiten. gestern haben wir unmengen an spargel bekommen der beim aperitiv ( wein ) geschält werden wollte . zur begleitung unserer täglichen aperitvs hatte ich erstmal ein blech sablés au chèvre et au romarin (kekse mit ziegenkäse und rosmarin) gebacken

225g ziegenfrischkäse mit 2 tl fein geschnittenem rosmarin,  2 tl meersalz, 1 tl honig, 1/2 tl pfeffer aus der mühle, 60ml. olivenöl, 2 grossen eigelb und 195g. mehl verkneten. zu vier rollen formen 2,5 cm Ø, in folie einwickeln und in den tiefkühler geben. nach einer stunde rausnehmen und in 1cm dicke scheiben schneiden. im 175°heissen ofen 20 minuten backen. am besten frisch geniessen. wenn die teigrollen im tiefkühler verbleiben , vor dem backen für 1 stunde in den kühlschrank geben zum antauen.

Bienvenue a France

da isse wieder, die emmy. ein wenig verstrahlt mit neuer frisur und einem koffer voll arbeit ist sie erst mal schnell nach frankreich abgetaucht. eine letzte erholungswoche steht an. bevor im emmyland alles auf den kopf gestellt wird!

 

stürmisches begrüssungskomitee mit grossem geknutsche :-) hugo mein liebster hundefreund :-)
wollen wir mal schauen was wir hier alles so anstellen und  uns inspiriert auf langen spaziergängen

Holiday Destination

vor langer zeit einmal hatte ich einer freundin angeboten auf ihren liebenswürdigen kater aufzupassen, sollte sie einmal verreisen wollen. und wie es der zufall so wollte , wohnt diese dame in einem der nettesten fleckchen in hamburg. nämlich in blankenese (wo ich als studentin schon immer gerne wohnen wollte) und es kommt noch besser, im treppenviertel mit der elbe fast vor der tür.
so habe ich nun gestern quartier hier bezogen. mein ferienkater ist wirklich ein sehr entzückendes exemplar der pelzigen art. wir verstehen uns prächtig und lümmeln uns gerade auf der veranda von wo aus wir immer mal wieder einen grossen pott vorbei fahren sehen. ich weiss noch nicht so recht ob ich das feld gegen ende der woche wieder räumen soll ?